Sonntag, 24. Januar 2016

Brokkoli-Kartoffel-Suppe aus dem Thermomix

Hallo Ihr Lieben
heute ist wieder ein Thermomix Rezept dran
und ich dachte mir
Winterzeit ist doch Suppenzeit 
oder

Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Thermomix


 

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
ca. 2 El Olivenöl
250-300 g Kartoffeln in kleinen Stücken
ca. 400 g Brokkoli in Röschen ( können auch TK sein)
600-700 g Wasser
1-2 Tl Brühe
50-100 g Frischkäse
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek Stufe 6 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 3 Min , 120 Grad Stufe 2 dünsten.
Kartoffeln und Brokkoli dazu geben, Stufe 4 kurz 3-4 Sek zerkleinern , Wasser, Brühe und Salz zugeben und 15 Min 100 Grad Stufe 1 köcheln
Frischkäse und Pfeffer zugeben und ca. 30 Sek Stufe 8-9 pürieren
Mit Salz, Pfeffer, Muskat - nach Bedarf würzen.
Toll als Vorspeise, im Becher zum trinken - zum aufwärmen z. B. nach der Gartenarbeit oder langen Spazirgang im Winter

mit Wiener Würstchen und Croutons wird es eine richtige Mahlzeit


bin sehr gespannt was diese Woche dabei ist
Liebe Grüße
Regina

Koch-Link-Party





vielleicht habt Ihr Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,


und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.

Wie findet Ihr die Idee?

So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.

Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine Koch-Ideen verlinken
gerne auch die, die man ohne Thermomix gekocht hat

die kann man leicht umwandeln und nachkochen ;)

und so geht´s:
Bitte verlinkt die URL eures Posts mit dem Kochideen ( muss nicht aktuell sein)
und nicht eure Blog-URL


Kommentare:

  1. Liebe Regina,
    eine heiße Suppe ist schon was Feines im Winter.
    Ich habe mir schon öfters gedacht, dass euer Hündchen unserer Cavalier Dame sehr ähnlich sieht.
    Ich wünsche dir eine schöne Woche,
    alles Liebe,
    Christine

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  2. Ahhhh wieder wos fürn Thermischnackerle...freu..freu

    Hob no an feinen Abend
    Und Daaaanke für de liaben Worte bei mir
    Bussaaalleeee bis bald de Birgit

    AntwortenLöschen
  3. Ahhhh wieder wos fürn Thermischnackerle...freu..freu

    Hob no an feinen Abend
    Und Daaaanke für de liaben Worte bei mir
    Bussaaalleeee bis bald de Birgit

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  4. Hmmm lecker, gerade im Winter sind Suppen sooo toll.

    Viele Grüße
    Anita ★

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