Samstag, 21. Januar 2017

Kaffeeklatsch bei Regina # 70



Hallo Ihr Lieben

nach ganze Woche krank auf dem Sofa
geht mir langsam aber sicher etwas besser
Fieber ist weg
nur der Husten ist noch so schrecklich

Ich muss sagen, ganze Woche war nicht richtig was los bei mir
Ich habe versucht jeden Tag gesund zur frühstücken


Dann hatte ich endlich Zeit
bei MyMuesli zu bestellen
unsere erste Bestellung
ist schon zu Hause


und zum Glück hatte ich 
die Produkte von HelloFresh
so gab auch mal was warmes :)



und im Kühlschrank hatte ich noch Wurzel Mix
und am einen Tag 
gab die einfach 
Karotten, Petersilienwurzel, Rote Beete und Süßkartoffeln
mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker
rein in den Backoffen für 45 Min
fertig

mit Tzatziki dazu 
war auch lecker 



Wie war Eure Woche?
Ich wünsche Euch schönes Wochenende
liebe grüße
Regina


ich mache gerne mit bei: kaminrot puenktchenundviktoria weekendreflection


Sonntag, 8. Januar 2017

Avocado-Zitronen-Käsekuchen Thermomix

Avocado-Zitronen-Käsekuchen

Sehr lecker und schnell gemacht




Zutaten:
100 g Zucker
200-250g Butterkekse
100 g Butter
Schale eine Limette
Saft eine Limette
1 Avocado
300 g Frischkäse
200 g Schlagsahne




Zubereitung:

Zuerst Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren
dann in eine Schüssel umfüllen
Butterkekse in den Mixtopf geben und  6 Sek / Stufe 4   zerkleinern und in eine neue Schüssel umfüllen
Schale eine Limette reiben und die Limette entsaften
Butter in den Mixtopf geben und 2,5 Min/45 Grad/ Stufe 2 schmelzen, Krümelkekse  dazugeben und 10 Sek/ Stufe 5 vermischen
Eine Runde Springform einfetten, die Keks-Butter-Mischung reingeben, leicht reindrücken und ca. 10 Min kühlen lassen

In diese Zeit Frischkäse, Sahne, Avocado, Zucker, geriebene Limetten Schale und Limettensaft in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 4 vermischen
Die Creme auf dem Keksboden verteilen und für 2 Stunden in Kühlschrank kühlen lassen
Liebe Grüße
Regina



bin sehr gespannt was diese Woche von Euch kommt

Meine 

Koch-Link-Party



vielleicht habt Ihr Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,


und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.

Wie findet Ihr die Idee?

So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.

Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine Koch-Ideen verlinken
gerne auch die, die man ohne Thermomix gekocht hat

die kann man leicht umwandeln und nachkochen ;)

und so geht´s:
Bitte verlinkt die URL eures Posts mit dem Kochideen ( muss nicht aktuell sein)
und nicht eure Blog-URL




ein ganz gemütlicher Sonntag


Hallo Ihr lieben
zu Begrüßung schicke ich Euch
ein Foto aus dem Ägypten Urlaub


und 

der Sonntag ist fast vorbei
wir haben unsere Weihnachtsdeko 
wieder ins Boxen gepackt
und Tannenbaum entsorgt
und den Tag einfach genossen



zum Mittag hatten wir noch 
eine Mahlzeit von Hellofreh übrig, 
weil wir in der Woche nicht so viel Zeit zum kochen hatten,
also gab es heute was gesundes



zum Ausgleich gab aber 2 mal Nachtisch


ein mal Kaffee mit spanische Churros
ah einfach lecker



zum Abendessen haben wir Lust auf Hawaii Toast bekommen
Ewigkeit nicht gegessen



und 
Nachmittag habe ich noch Kuchen gemacht
Avocado-Zitronen Käsekuchen
Denn gab Abends ;)
als zweites Nachtisch



Ich wünsche Euch eine schöne Woche
Liebe Grüße
Regina

Samstag, 7. Januar 2017

Kaffeeklatsch bei Regina # 69

Hallo Ihr Lieben
Kaffeeklatsch bei Regina
am Samstag



Was trinkt Ihr heute?

Kaffee oder Tee
oder doch lieber Saft oder Smoothies

Mir ist aufgefallen, das ich vor paar Wochen
tolle Geschenke bekommen habe
Selbstgemachten Kräutertee, 2 Sorten 
und Tee-Konfitüre dazu
Als erstes haben wir 
Sommerkräuter Tee
probiert :)
lecker


Sonst wie immer in Januar
Stress in der Firma
bis gestern müsste Monatsabschluss fertig sein
und ab Montag fangen wir sofort mit
Jahresabschluss an
Also 2 Tage volle Entspannung
damit ab Montag wieder genug Kraft vorhanden ist


Seid letzte Wochen kochen wir wieder 
mit Hellofresh
wir hatten gerade 3 Wochen Pause
wegen Weihnachten und Urlaub
und
gestern gab z.B. Rinder-Rumpsteak mit 
Couscous und Rucola


und unsere Pupsi war auch sehr müde
wollte gar nicht aus dem Bett


was gibt bei Euch so?


was gab letzte Woche tolles?


was habt Ihr vor?
am Wochenende oder nächste Woche?


 





ich freue mich wenn Ihr mitmacht
und ich und die anderen es lesen können
und die schöne Tassen, Becher ....

bewundern können



Also einfach verlinken und Ihr seid dabei


Sonntag, 1. Januar 2017

Happy New Year 2017

Hallo Ihr lieben

ich möchte Euch 
ein frohes Neues Jahr 2017 wünschen



wir haben ganz gemütlich zu Hause gefeiert
noch sehr müde nach dem Flug
aber so glücklich!
wir brauchten nicht viel
um den Sylvester schön zu feiern
nach dem tollen Urlaub 
einfach nur ruhig und gemütlich :)

Im Urlaub haben wir sehr Gummibärchen und Fruchtgummis vermisst
also gab gestern genug davon :)



Nach dem wir zum Abendessen
Fondue gegessen haben
gab noch Kleinigkeiten für zwischendurch


und was gesundes gab es auch


damit man keinen schlechten gewissen hat
als die Berliner dran waren :)


und die Glücksscheinchen 


dann habe ich mich über einen verspäteten
Weihnachtsgeschenk von meine Freundin, sehr gefreut,
gemacht mit Thermomix :)


Also noch mal 
Prost Neues Jahr 


Liebe Grüße
Regina

ich mache gerne mit bei: kaminrot puenktchenundviktoria weekendreflection

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