Donnerstag, 30. April 2015

Rückblick April

Hallo Ihr lieben
dann schauen wir mal kurz 
was der April uns gebracht hat

Im Garten ist so richtig was los!



der Thermomix hat uns Frühlings Gerichte gekocht




tolle Fotos die meine Tochter aus England mitgebracht hat




Schöne Ostertage gehabt




Ostergeschenke mit Thermomix gemacht




und jetzt freue ich mich auf Mai 
:)
liebe Grüße
Regina

ich mache gerne mit bei: monatscollage


Sonntag, 26. April 2015

Sauce Hollandaise aus dem Thermomix - Link Party

Hallo Ihr Lieben

es ist Frühling
und heute ist Sauce Hollandaise dran


die Spargel warten auch schon





Sauce Hollandaise




Zutaten:
250 g Butter in Stücken
50 g Wasser
2 Spritzen Zitronensaft
3 Eigelb
1/2 Tl Salz
Prise Pfeffer




Zubereitung
Butter in den Mixtopf geben und 4 Min/70 Grad/ Stufe 2 schmelzen und in einen Krug umfüllen
Rührafsatz einsetzen
Wasser, Zitronensaft, 3 Eigelbe, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 2 Min/ 70 Grad/ Stufe 4 erhitzen
dann 4-5 Min/70 Grad/ Stufe 4 emulgieren und dabei die geschmolzene Butter langsam auf den Mixtopfdeckel gießen, so dass die Butter in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer rinnt.
Sofort servieren.
Wer die Sauce fester mag, kann etwas länger emulgieren
Wenn die Sauce zu fest ist - vor dem servieren 1-2 El Wasser zugeben und 30 Sek/ 70 Grad/ Stufe 2 verrühren.






und jetzt seid Ihr dran
mit Euren Rezepten
bin sehr gespannt was diese Woche dazukommt
liebe Grüße
Regina 

ich mache gerne mit bei: 7SachenSonntag / /toller-sonntag / i-spargel / 

*******************

Koch-Link-Party



viele wissen vielleicht schon das mein Thermomix Traum in Erfüllung 
gegangen ist, und das schon zwei mal 
zu erst hatte ich TM31
und seid September 2014 bin ich stolze Besitzerin den neuen TM5.

Dieses Gerät läuft bei uns paar mal am Tag 
( obwohl wir die meiste Zeit  doch gar nicht zu Hause sind !) 

und mir ist aufgefallen, das ich gerne: koche, backe oder mixe Gerichte die  mir von Bekannten empfohlen worden sind, das sind immer 

DIE Besten,

die besten Suppen
die besten Kuchen
die besten Smoothies
die leckersten Getränke
die tollsten Hauptgerichte
die verschiedensten Aufstriche
die schnellsten Desserts
die tollsten Ideen
auf viele Sachen würde man garnicht von allein kommen!

und so bin ich auf folgende Idee gekommen
vielleicht habt  Ihr  Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,
und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.
Wie findet Ihr die Idee?
So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.
Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch  hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine KochIdeen verlinken

und so geht´s:
Bitte verlinkt die URL eures aktuellen Posts mit dem Kochideen 
und nicht eure Blog-URL

Bitte seid so nett und verlinkt meinen KochLinkParty-Button auf euere Seite

Vielen Dank und viel Spaß beim verlinken

Die KochLinkParty findet immer ab Sonntag Nachmittag statt und dauert eine Woche


Samstag, 25. April 2015

Endlich Wochenende!

Hallo meine lieben
meine Woche war sehr stressig
ich hatte so wenig Freizeit das ich nicht mal ein Blog geschrieben habe
ganze Woche lang :)
und ich denke heute wird es dann auch kurz
weil ich immer noch müde bin
und Haushalt auf mich wartet
das Wetter ist nicht mehr so schön
vielleicht auch mal gut, 
der Garten braucht Wasser und ich kann was zu Hause machen:)


Meine Tulpen und Hyazithen präsentieren sich schön draußen


bei den Traubenhyazinthen ist langsam die schönste Zeit vorbei
sehen aber immer noch schön aus






das ganze Osterdeko ist weggepackt




zu Hause stehen Glöckchenblumen
die dann bald im Garten landen



blauer Himmel von letzte Woche



ausnahmweise gab heute Latte Macchiato zum Frühstück
normalerweise ist es mein Nachmittag Getränk
morgens trinke ich Tee
aber heute brauchte ich Kaffee :)



Wie war Eure Woche
ich hoffe etwas entspannter wie meine?
ich Wünsche Euch tolles Wochenende
liebe Grüße
Regina
ich mache gerne mit bei: raumfee / samstagskaffee / fraeulein-ordnung / artof66 / sechziggradnord / meine-becher / freutag


Montag, 20. April 2015

Bärlauchbutter und Bärlauchcreme Suppe aus dem Thermomix - Koch Link Party


Hallo Ihr Lieben

es ist Frühling
und heute ist Bärlauch dran
ich habe Bärlauch Suppe 
und Bärlauch Butter für Euch 





Bärlauchbutter 

Zutaten:
250 g weiche Butter
50 g Bärlauchblätter
1 tl Zitronensaft
1 El Olivenöl
1 tl Salz
1-2 Prisen Pfeffer und Chillie

Zubereitung
Den frischen Bärlauch waschen und trocknen
solltet Ihr den alleine im Wald pflücken, sei vorsichtig, die Maiglöckchen sehen sehr ähnlich aus und sind sehr giftig!
Den Bärlauch in den Mixtopf geben und 3 Sek Stufe 5 hacken, mit Spatel nach unten schieben und noch mal 3 Sek Stufe 5
Die weiche Butter in Stücken in den Mixtopf geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chillie ca. 1 Min / linksdrehen/ Stufe 4 vermischen, wenn notwendig mit dem Spatel nachhelfen



*******

Bärlauchcreme Suppe


Zutaten:

1 Zwiebel halbiert
2 El Olivenöl
150 g Kartoffeln in Stücken
100 g Bärlauch
1 tl Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat
60 g Frischkäse
1 L Wasser

Zubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek Stufe 5 zerkleinern, Öl dazu geben und 3 Min / 120 Grad/ Stufe 1 dünsten
Kartoffeln und Bärlauch dazu geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
1 l Wasser und Brühe dazu geben und 15 Min/100 Grad/  Stufe 1 kochen
Dann Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben und ca. 30-60 Sek Stufe 8-10 pürieren ( nach Konsistenzwunsch)



Was habt Ihr schon alles aus dem Bärlauch gemacht?
Ich möchte noch Pesto unbedingt machen
vielleicht zeige ich es dann nächste Woche



und jetzt seid Ihr dran
mit Euren Rezepten
bin sehr gespannt was diese Woche dazukommt
liebe Grüße
Regina


*******************

Koch-Link-Party



viele wissen vielleicht schon das mein Thermomix Traum in Erfüllung 
gegangen ist, und das schon zwei mal 
zu erst hatte ich TM31
und seid September 2014 bin ich stolze Besitzerin den neuen TM5.

Dieses Gerät läuft bei uns paar mal am Tag 
( obwohl wir die meiste Zeit  doch gar nicht zu Hause sind !) 

und mir ist aufgefallen, das ich gerne: koche, backe oder mixe Gerichte die  mir von Bekannten empfohlen worden sind, das sind immer 

DIE Besten,

die besten Suppen
die besten Kuchen
die besten Smoothies
die leckersten Getränke
die tollsten Hauptgerichte
die verschiedensten Aufstriche
die schnellsten Desserts
die tollsten Ideen
auf viele Sachen würde man garnicht von allein kommen!

und so bin ich auf folgende Idee gekommen
vielleicht habt  Ihr  Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,
und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.
Wie findet Ihr die Idee?
So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.
Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch  hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine KochIdeen verlinken

und so geht´s:
Bitte verlinkt die URL eures aktuellen Posts mit dem Kochideen 
und nicht eure Blog-URL

Bitte seid so nett und verlinkt meinen KochLinkParty-Button auf euere Seite

Vielen Dank und viel Spaß beim verlinken

Die KochLinkParty findet immer ab Sonntag Nachmittag statt und dauert eine Woche


Samstag, 18. April 2015

Café olé Tee

Guten morgen 

es sieht draußen so toll aus!
ich hoffe, so ein Wetter bleibt ganzes Wochenende,
wäre ein Traum!

ich zeige Euch heute meine neue Lieblingssorte - Tee
keine Sorgen - es ist keine Werbung
aber der Tee ist so lecker!!!!!
kostet etwas mehr aber - hm - Hammer!
und  - ich habe das Gefühl - macht Wach :)
was will man mehr




das ganze Geheimnis
es ist Schwarzteemischung mit Milchkaffee Geschmack
die Zutaten:
schwarzer Tee
Kakaobruche
Krokantstrücke
Zucker
Haselnusskerne
Schokoladeplättchen 
und natürlich Kaffeebohnen
Milchjogurt 
usw. 



Leute es ist einfach lecker!
und kein Wunder das der Tee wach mach
da ist alles drin:)


Wäre es nicht so teuer, hätte ich noch 10 solche Dosen gekauft,
aber so ist es nur  unser besonderer Tee 
nur wenn wir Zeit haben und genießen können




ok Thema Tee ist abgeschlossen :)
Sorry wenn es für Euch langweilig war
musste ich aber los werden :)
wenn man Tee trinkt der glücklich macht
ist eben so :)



sonst werden wir das Wochenende genießen
meine Tochter ist aus England zurück
die erste Woche mit Ihr war schön
und heute ist DOM in HH auf den Plan
und morgen Familien Geburtstag
dazu Garten und Sonne genießen
also volles Programm
ah, wenn noch etwas Zeit bleibt, 
dann vielleicht noch Haushalt :(













Ich wünsche Euch schönes Wochenende



zum Tschüßsagen
habe ich noch ein Himmelbild 
gemacht, wie fast jedes Himmel-bild, von meine Tochter,
und wie auch anders
diesmal aus England


Liebe Grüße

Regina


verlinkt mit: ninjassieben / holunderbluetchen / dieraumfee / zeig-her-eure-tassen
fraeulein-ordnung / skywatch-friday / typisch-fur-den-fruhling / frühlings-garten
freude / 60° Nord

Mittwoch, 15. April 2015

für das leibliche Wohl wurde gesorgt

Hallo Ihr Lieben
heute möchte ich Euch paar Fotos 


die ich bei meine Freundin gemacht habe,
sie hat den 50-sten Geburtstag mit uns Mädels gefeiert
bei Ihr zu Hause
aber sehr gemütlich 
ganz ohne Stress,
denn für das leibliche Wohl wurde gesorgt
ein Koch hat für uns bei Ihr in der Küche gekocht

hat uns 3 Gänge menü serviert
und wir haben den Tag nur genossen
















Nach der leckere Vorspeise und selbstgebackenen Brot 
gab tolle Hauptspeise














und dann gab natürlich noch Nachtisch
wie auch anders :)


es war sehr sehr schöner Abend
und die Idee mit dem Koch im Haus
eine echt tolle Sachen
die kann ich nur weiter empfehlen

liebe Grüße
Regina



verlinkg mit : MMI / holunderbluetchen

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