Samstag, 11. April 2015

heute wird ein schöner Tag


Hallo Ihr Lieben


heute melde ich mich nur ganz kurz
zum Glück war ich gestern schon hier
mit meine Gartenfotos:)
heute nur kurz, 
da ich nur noch mein Tee zu ende trinke


und um 11 Uhr werde ich, 
auf meine Tochter auf dem Flughafen warten,
sie kommt zurück, aus England
ihre Sprachreise ist zu ende
wie schnell die 2 Wochen vorbei sind
und ich freue mich richtig,
muss aber aufpassen 
nicht zu früh los zu fahren:)

1 von diesen Monstern
gehört mit :)


und wie man sieht hatten die Mädels Spaß gehabt


und Ihr Schulbank-Nachbar
war aus Japan
und so schreib man 
Laura auf japanisch :)


ich meinte
 oh, es ist einfach zu merken
sieht wie 12 - 5
oder:)

So das sind Fotos von ihr
obwohl sie noch nicht mal zurück ist
aber
wie immr 
der Himmelbild ist von ihr


ich denke das nächste mal kommt ein Blog von ihr :)
sie meinte nämlich , 
das sie ganz ganz viele Fotos gemacht hat 
und  viele auch für mich ( BLOG) ;)


 na gut, da die Mädchen schon im Flugzeug sitzen
bin ich enspannter !
denn um 6 Uhr hatte ich sms bekommen
"mama das Taxi kommt nicht
wir warten schon halbe Stunde!!!!
wir kommen zu spät zum Flughafen"
mein Herz war auf 180
WAS mein Kind kommt heute nicht an??????!
aber es hat doch alles geklappt
sie ist schon eben ein großes Mädchen :)
mein kleines Mädchen


na dann fahre ich los :)
Heute wird ein schöner Tag:)
ich wünsche Euch schönes Wochenende
Regina



Freitag, 10. April 2015

ich glaub, ich hab den Frühling gesehen

Hallo Ihr Lieben
ich sag Euch!
ich glaub, ich hab den Frühling gesehen:)

schau doch einfach mal hier

















und es solle noch schöner werden
toll! endlich

Ich wünsche Euch tolles  Wochenende
liebe Grüße
Regina
verlinkt mit: artof66 / meine-becher / holunderbluetchen / freutag

Mittwoch, 8. April 2015

Himbeerbutter und Rübliküchlein aus dem Thermomix


Hallo Ihr lieben



wie waren Eure Ostertage?
bei uns war toll
das volle Programm:)

Samstag mit privatem Osternfeuer


mit Geschenke backen und kochen
Sonntag bei tollen Wetter die Ostereier im Garten suchen

Kaffee draußen getrunken

und ganz viel Sonne getankt






und heute wollte ich mich nur kurz melden
mit den Rezepten für die Fotos von Sonntag 
da fehlte noch Himbeerbutter und
Mini-Rübli-Küchlein Rezept





Himbeerbutter

300 g tiefgefrorene Himbeeren
300 g Butter
150 g Zucker

Himbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek/ Stufe 8 zerkleinern, dann 3 Min/ 37 Grad/Stufe 2 erwärmen
Butter in groben Stücken dazugeben und 3 Min/Stufe 5-6 ( abwechselnd) verrühren
Rühraufsatz einsetzen und 2 Min/Stufe 4 cremig rühren. 


Rübli Küchlein



Rübli-Küchlein

eigentlich ist es ein Rezept für Rüblikuchen
ich habe aber viele kleine gemacht

Zutaten:
120g Sonnenblumenöl
100 g Hasenüsse
200 g Mohren in Stücken
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1/4 Tl Salz
1 Tl Zimt

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen und Form oder kleine Förmchen einfetten

Haselnüsse in den Mixtopf geben und 4 Sek/ Stufe 6 zerkleinern
und in eine Schüssel umfüllen
Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern und zu den Haselnüssen geben
Rühraufsatz einsetzen, Zucker, Eier und Öl in den Mixtopf geben und 1 Min/Stufe 3 cremig rühren. Rühraufsatz entfernen!
Zerkleinerte Nüsse und Möhren zugeben und 20 Sek/Stufe 4 unterrühren
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt zugeben und mithilfe des Spatels 15 Sek/Stufe 5 gut verrühren
Teig in eine vorbereitete Springform oder kleine Förmchen geben 
und 30 min bei große Kuchenform und 15-20 min bei kleinen Förmchen backen.
Dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen,
mit Puderzucker oder Zuckerguss dekorieren






Ich wünsche Euch eine schöne Rest Woche
liebe Grüße
Regina

Noch mehr Rezepte habe ich Sonntag für Euch aufgeschrieben
schau einfach rein eierlikör, hefezopf und lemon curd






Sonntag, 5. April 2015

Ostergeschenke aus dem Thermomix TM5 - Link Party

Hallo Ihr Lieben
ich möchte Euch heute Frohe Ostern wünschen



passend zu dem Thema 
habe ich paar Ostergeschenke 
die ich für meine Lieben mit dem Themomix gemacht habe








Eierlikör
Zutaten:

200 g Zucker
250 g Sahne
250 g Doppelkorn
8 Eigelbe
1 Tl Vaniliezucker

Zubereitung:

Zucker, Sahne, Doppelkorn, Eigelbe und Vaniliezucker in den Mixtopf geben und 8 Min/ 70 Grad/ Stufe 4 vermischen, in Flaschen umfüllen, abkühlen lassen  und kalt servieren


Lemon Curd


Zutaten:

240 g Zucker
3-4 Bio Zitronen ( unbehandelt)
davon von 2 Zitronen dünn abgeschälte Schale und Saft aus alle Zitronen
120 g Butter
3 Eier

Zubereitung:

Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek/ Stufe 10 pulverisieren
Zitronenschale dazugeben und 20 Sek/ Stufe 10 pulverisieren
Butter, Eier und 150 g Zitronensaft dazugeben und ohne Messbecher 20 Min/ 90 Grad/Stufe 2 erhitzen
Messbecher wieder einsetzen und Lemon Curd 25 Sek/Stufe 6 vermischen.
In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen 
Im Kühlschrank aufbewahren und als Brotaufstrich servieren


4 kleine Hefezöpfe


Zutaten:
50 g Butter in Stücken
300 g Milch
20 g frische Hefe
20-60 g Zucker ( nach belieben)
550 g Weizenmehl
2 Tl Salz
1 Ei ( verquirlt zum Bestreichen)

Zubereitung:

Eine Schüssel leicht einfetten, 
Milch, Butter und zerkrümelte Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min/37 Grad/Stufe 2 erwärmen
Mehl und Salz zugeben und 3 Min/ Knetstufe kneten und in die vorbereitete Schüssel geben und mit feuchten Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, ca. 1 Stunden.
Backblech mit Backpapier belegen, den Teig in vier Stücke teilen und jedes Stück dann noch mal  in drei teilen und jedes Teigstück zu einem Strang rollen. Jeweils die Stränge an einem Ende zusammenfügen und zu einem Zopf flechten. Die 4 Zöpfe wieder mit feuchten Küchentuch zudecken und ca. halbe Stunde gehen lassen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Zöpfe mit verquirltem Ei einpinseln und mit gehobelten Mandeln bestreuen und ca. 20 Min / 180 Grad Backen.










ich wünsche Euch wunderschöne Ostertage
liebe Grüße
Regina



******************

Koch-Link-Party



viele wissen vielleicht schon das mein Thermomix Traum in Erfüllung 
gegangen ist, und das schon zwei mal 
zu erst hatte ich TM31
und seid September 2014 bin ich stolze Besitzerin den neuen TM5.

Dieses Gerät läuft bei uns paar mal am Tag 
( obwohl wir die meiste Zeit  doch gar nicht zu Hause sind !) 

und mir ist aufgefallen, das ich gerne: koche, backe oder mixe Gerichte die  mir von Bekannten empfohlen worden sind, das sind immer 
DIE Besten

die besten Suppen
die besten Kuchen
die besten Smoothies
die leckersten Getränke
die tollsten Hauptgerichte
die verschiedensten Aufstriche
die schnellsten Desserts
die tollsten Ideen
auf viele Sachen würde man garnicht von allein kommen!

und so bin ich auf folgende Idee gekommen
vielleicht habt  Ihr  Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,
und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.
Wie findet Ihr die Idee?
So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.
Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch  hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine KochIdeen verlinken

und so geht´s:
Bitte verlinkt die URL eures aktuellen Posts mit dem Kochideen 
und nicht eure Blog-URL

Bitte seid so nett und verlinkt meinen KochLinkParty-Button auf euere Seite

Vielen Dank und viel Spaß beim verlinken

Die KochLinkParty findet immer ab Sonntag Nachmittag statt und dauert eine Woche


Samstag, 4. April 2015

Morgen ist Ostern


Hallo Ihr Lieben


was ist das für ein tolles langes Wochenende das wir gerade haben 
oder





morgen kommt der Osterhase
vorbereitungen laufen
also Tee trinken 
und weitermachen:)







gestern war frei
man könnte sich schön entspannen.
das habe ich natürlich gemacht
volle Kanne :)



ab Nachmittag war sogar sonnig bei uns
und ich könnte etwas im Garten arbeiten und auch sitzen
und Pupsi hat die Sonne getankt


und ausschau nach den Osterhasen gemacht



Leider habe ich diese Woche kein Himmelfoto für Euch
die Fotos hat immer meine Tochter für mich gemacht
und jetzt ist sie doch nicht da
und da dachte ich mir, 
ich habe noch so viele Himmelfotos aus dem Urlaub
die sie gemacht hat
und habe eins ausgesucht
blauer Himmel aus Mallorca



ich wünsche Euch 
wunderschöne Ostern



Liebe Grüße
Regina



Mittwoch, 1. April 2015

12-tel Blick und kurze Mitteilung aus England

hallo Ihr Lieben
ich mache heute gerne bei tabea mit
mit 12-tel Blick
hier ist mein März




wie man sieht, langsam aber sicher kommen die Veränderungen:
die Dekoration verändert sich, die Farben und die Sonnenstrahlen

Februar



Januar



aber der Frühling will bei uns nicht bleiben!
gerade gibt es Sturm
regen
und Schnee
ist das der Frühling?
nein :) 
aber April April :)
Wetter!


und dann hat sich auch meine Tochter kurz gemeldet
natürlich hat sie keine Zeit
so eine Sprachreise ist so anstrengend
da hat man nicht sooo viel Zeit für die Mutter
die sehr angespannt zu Hause sitzt :)))
und auf Nachrichten wartet :)
aber nicht zu trotzt nehme ich es locker
sie ist 16
und braucht Ihre Freiheit
auch wenn mir das nicht so passt
muss ich mich damit abfinden:)
hier hat sie mir auch paar Fotos geschickt:)




und auch wenn sie weit weg ist
denkt sie an mich
hier hat sie ein Foto für mich
mit dem Text
das wäre ein Laden für dich :)
geschickt



so meine Lieben
ich wünsche Euch einen schönen April
und dann habe ich noch 2 Fotos 
für Lotta und Ihre Aktion





liebe grüße
Regina

wenn Ihr Lust habt, schau doch noch mal bei
http://www.felix-traumland.eu/
da gibt noch mehr Fotos von mir

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