Johannisbeer Likör und Johannisbeeren Geele - Thermomix

Hallo Ihr lieben

ich war schneller!!!

es war ein Kampf,

wer ist mit dem Johannisbeeren pflücken schneller!

ich oder die Vögel

denn 2 Sträuße sind schon leer, da waren die Vögel schneller:)

bei den einen könnte ich noch zuschlagen!

und so kommen die Sachen die ich draus gemacht habe

Johannisbeer Likör

Zutaten:

500 g Johannisbeeren

300 g Wasser

140 Zucker

2 El Vanillezucker

250 g Rum( weiß)

Zubereitung:

1. Die Johannisbeeren waschen und von den Stielen trennen,

2. Die Johannisbeeren und Zucker in den Mixtopf geben und 15Min/ 100 Grad/ Stufe 1 kochen

3. Die Johannisbeeren durch ein Sieb geben, nach Wunsch das 2-3 mal machen

dabei den Saft auffangen

4. Den Saft in den Mixtopf geben und mit Vanillezucker 3 Min/ 100 Grad/ Stufe 1 kochen

5. Rum dazugeben und noch 2 Min kochen

Den Likör sofort ( heiß) , wer mag noch mal durch den Sieb in saubere Flaschen füllen und sofort verschliessen

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Johannisbeer Geele

Zutaten:

500 g Johanissbeeren ( 250 g Saft)

200 g Geelierzucker 2:1

Zubereitung

1. Johannisbeeren von den Stielen befreien

2. Johannisbeeren und den Mixtopf geben und 4 Sek/ Stufe 6 pürieren

3. Dann 8-9 Min/100 Grad/ Stufe 2 aufkochen

4. Danach durch den Sieb passieren, dabei denSaft anfangen

5. ca. 250 g Saft etwas abkühlen lassen und in den Mixtopf geben, Gelierzucker dazuben und 8 Min/100 Grad/ Stufe 3 aufkochen

6. Gelieprobe machen und noch heiß sofort in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen

und jetzt seid Ihr dran

mit Euren Rezepten

bin sehr gespannt was diese Woche dabei ist
Liebe Grüße
Regina



Ich mache gerne mit bei : vontagzutag-mariesblog / creadienstag

Koch-Link-Party

vielleicht habt Ihr Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,

und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.

Wie findet Ihr die Idee?

So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.

Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine Koch-Ideen verlinken
gerne auch die, die man ohne Thermomix gekocht hat

die kann man leicht umwandeln und nachkochen ;)

und so geht´s:

Bitte verlinkt die URL eures Posts mit dem Kochideen ( muss nicht aktuell sein)

und nicht eure Blog-URL

Bitte seid so nett und verlinkt meinen KochLinkParty-Button auf euere Seite

Vielen Dank und viel Spaß beim verlinken

Die KochLinkParty findet immer ab Sonntag Nachmittag statt und dauert eine Woche

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