Bärlauchbutter und Bärlauchcreme Suppe aus dem Thermomix - Koch Link Party

Hallo Ihr Lieben

es ist Frühling

und heute ist Bärlauch dran

ich habe Bärlauch Suppe 

und Bärlauch Butter für Euch 

Bärlauchbutter 

Zutaten:

250 g weiche Butter

50 g Bärlauchblätter

1 tl Zitronensaft

1 El Olivenöl

1 tl Salz

1-2 Prisen Pfeffer und Chillie

Zubereitung

Den frischen Bärlauch waschen und trocknen

solltet Ihr den alleine im Wald pflücken, sei vorsichtig, die Maiglöckchen sehen sehr ähnlich aus und sind sehr giftig!

Den Bärlauch in den Mixtopf geben und 3 Sek Stufe 5 hacken, mit Spatel nach unten schieben und noch mal 3 Sek Stufe 5

Die weiche Butter in Stücken in den Mixtopf geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chillie ca. 1 Min / linksdrehen/ Stufe 4 vermischen, wenn notwendig mit dem Spatel nachhelfen

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Bärlauchcreme Suppe

Zutaten:

1 Zwiebel halbiert

2 El Olivenöl

150 g Kartoffeln in Stücken

100 g Bärlauch

1 tl Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Muskat

60 g Frischkäse

1 L Wasser

Zubereitung

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek Stufe 5 zerkleinern, Öl dazu geben und 3 Min / 120 Grad/ Stufe 1 dünsten

Kartoffeln und Bärlauch dazu geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern

1 l Wasser und Brühe dazu geben und 15 Min/100 Grad/  Stufe 1 kochen

Dann Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben und ca. 30-60 Sek Stufe 8-10 pürieren ( nach Konsistenzwunsch)

Was habt Ihr schon alles aus dem Bärlauch gemacht?

Ich möchte noch Pesto unbedingt machen

vielleicht zeige ich es dann nächste Woche

und jetzt seid Ihr dran

mit Euren Rezepten

bin sehr gespannt was diese Woche dazukommt

liebe Grüße

Regina

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Koch-Link-Party

viele wissen vielleicht schon das mein Thermomix Traum in Erfüllung 

gegangen ist, und das schon zwei mal 
zu erst hatte ich TM31

und seid September 2014 bin ich stolze Besitzerin den neuen TM5.

Dieses Gerät läuft bei uns paar mal am Tag 
( obwohl wir die meiste Zeit  doch gar nicht zu Hause sind !) 

und mir ist aufgefallen, das ich gerne: koche, backe oder mixe Gerichte die  mir von Bekannten empfohlen worden sind, das sind immer 

DIE Besten,

die besten Suppen

die besten Kuchen

die besten Smoothies

die leckersten Getränke

die tollsten Hauptgerichte

die verschiedensten Aufstriche

die schnellsten Desserts

die tollsten Ideen

auf viele Sachen würde man garnicht von allein kommen!

und so bin ich auf folgende Idee gekommen

vielleicht habt  Ihr  Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,

und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.

Wie findet Ihr die Idee?

So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.

Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch  hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine KochIdeen verlinken

und so geht´s:

Bitte verlinkt die URL eures aktuellen Posts mit dem Kochideen 

und nicht eure Blog-URL

Bitte seid so nett und verlinkt meinen KochLinkParty-Button auf euere Seite

Vielen Dank und viel Spaß beim verlinken

Die KochLinkParty findet immer ab Sonntag Nachmittag statt und dauert eine Woche

An InLinkz Link-up