Knoblauch-Paste und Mediterraner Käseaufstrich Thermomix

Hallo Ihr lieben

heute ist wieder mein Thermomix Tag

denn ich habe keine Zeit

ich habe Thermomix :)

heute zeige ich Euch 3 Rezepte

zu erst Petersilien-Knoblauch-Paste

die brauchen wir nachher für unseren Käseaufstrich

Petersilien-Knoblauch-Paste 

Zutaten:
100 g Knoblauch
30 g Petersilie
40 g Meersalz ( grob)
2-3 El Olivenöl

Knoblauch, Petersilie im Mixtopf geben und ca.10 Sek/ Stufe 10 pürieren, eventuell nachschauen, alles mit dem Spatel nach unten schieben und noch kurz pürieren bis schöne Paste entsteht. 
in ein Glas geben, leicht eindrücken und mit Olivenöl bedecken, Glas zumachen.
Im Kühlschrank hält sich fast ein Jahr - wichtig es muss immer mit Öl bedeckt sein.
Diese Paste entspricht - 1 Tl = 1 Knoblauchzehe
und eignet sich z.B. zum Würzen von Suppen, Saucen, für Kräuterbutter, Aufstriche

Mediterraner Käseaufstrich

Zutaten:
1/2 Bunt Petersilie
200 g Fetakäse
200 g Frischkäse
Prise Salz und Cayenne-Pfeffer

Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek/ Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Fetakäse in Stücken zugeben und 5 Sek/Stufe 4 zerkleinern
Frischkäse, 1 Tl Knoblauch Paste, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek/ Stufe 3 vermischen, noch mal abschmecken
Bei Salz bitte aufpassen, da die Paste schon salzig ist und Fetakäse ist auch oft schon salzig.
Ich habe die Knoblauch-Paste erstmal nicht reingemacht, weil meine Tochter in der Woche nichts mit Knoblauch isst :), also die hälfte ohne Knoblauch und dann die zweite hälfte noch mit Knoblauch-Paste. 
Schmeckt als Aufstrich oder Dip

und als Nachtisch was ganz gesundes
Smoothie mit Eisbergsalat:

1 Banane in Stücken

1 Apfel mit Schale in Stücken

2 Orangen in Stücken

Saft halbe Zitrone

100 g TK Erdbeeren

bei kleinem Eisbergsalat die hälfte

Wasser nach Gefühl, 

und ein Schuß guten Omega 3 Öl,

handvoll Cashewkernen

und wer mag 2-3 Datteln ( die geben süße)

Alles in den Thermomix 

und ca. 1 Minute auf Stufe 9

Dann viel Spaß bei nachmachen

ich freue mich schon auf Eure Rezepte

liebe Grüße

Regina

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Koch-Link-Party

viele wissen vielleicht schon das mein Thermomix Traum in Erfüllung 

gegangen ist, und das schon zwei mal 
zu erst hatte ich TM31

und seid September 2014 bin ich stolze Besitzerin den neuen TM5.

Dieses Gerät läuft bei uns paar mal am Tag 
( obwohl wir die meiste Zeit  doch gar nicht zu Hause sind !) 

und mir ist aufgefallen, das ich gerne: koche, backe oder mixe Gerichte die  mir von Bekannten empfohlen worden sind, das sind immer 

DIE Besten

die besten Suppen

die besten Kuchen

die besten Smoothies

die leckersten Getränke

die tollsten Hauptgerichte

die verschiedensten Aufstriche

die schnellsten Desserts

die tollsten Ideen

auf viele Sachen würde man garnicht von allein kommen!

und so bin ich auf folgende Idee gekommen

vielleicht habt  Ihr  Lust mir und den anderen Thermomix Besitzerinnen die neusten und tollsten Ideen zu präsentieren?,

und wir können es nachkochen, nachbacken, nachmixen.

Wie findet Ihr die Idee?

So eine Kochbuchaustauchbörse, immer ab Sonntag Nachmittag könnt Ihr hier zeigen was ihr tolles letzte Woche oder am Wochenende gekocht habt und wir sammeln es die ganze Woche und können es nachkochen oder nachbacken.

Ich würde mich freuen, viele neue und interessante Kochrezepte von Euch  hier presäntieren zu dürfen, Ihr könnt hier eure tollsten Ideen und Fotos zeigen.

Wer mitmachen möchte, darf seine KochIdeen verlinken

und so geht´s:

Bitte verlinkt die URL eures aktuellen Posts mit dem Kochideen 

und nicht eure Blog-URL

Bitte seid so nett und verlinkt meinen KochLinkParty-Button auf euere Seite

Vielen Dank und viel Spaß beim verlinken

Die KochLinkParty findet immer ab Sonntag Nachmittag statt und dauert eine Woche

An InLinkz Link-up